В стакан (конусообразный емкость - 250 куб.см.), на 1/4 наполненный маленькими кусочками льда: 2 чайные ложки ангостуры (angostuга); 1 чайную ложку лимонного сока; 1 чайную ложку 1ренадина (grenadine); 3/4 мадерной рюмки рома. Размешать. Перелить в стакан через цедилку. На дно стакана бросить 2 черные маслины. Подавать с соломинкой.

В стакан, на 1/3 наполненный толченым льдом: 1 столовую ложку лимонного сока; 1 столовую ложку миндального молока (orgeat); 1 ликерную рюмку коньяку. Перелить в шейкер. Закрыть ею. Сильно взбить. Перелить в стакан (конусообразный, емкость - 120 куб.см.) мере:! цедилку. Долить имбирным лимонадом (ginger ale). Подавать с соломинкой.

В стакан (конусообразный, емкость - 120 куб.см.): 1 столовую ложку лимонного сиропа; 1/2 стакана белого вина; 1/2 стакана воды Виши (Vichy). Подавать с маленькой ложкой.

Сок лимонный 20 г
Сахарный сироп 20 г
Ликер вишневый 20 г
Ликер малиновый 20 г
Водка «Столичная» 40 г
Фрукты 20 г
Вес ингредиенты влить в миксер, размешать, украсить
фруктами. Подавать с соломинкой.

В стакан (конусообразный емкость - 250 куб.см.), на 1/2 наполненный толченым льдом: 1 чайную ложку лимонного сока; 1 столовую ложку сахарной пудры; 1/2 ликерной рюмки коньяку. Перелить в шейкер. Закрыть его. Взбить. Процедить в стакан. Долить на 3/4 вином Мозель (Moselle). Размешать. Украсить фруктами и лрмтиками апельсина. Подавать с соломинкой.

В стакан (конусообразный, емкость - 120 куб.см.), до половины наполненный толченым льдом: сок 1/2 апельсина; 1 ликерную рюмку Кюрасао (curacao); 1 ликерную рюмку коньяку. Долить шампанским. Размешать ложкой. Украсить дольками апельсина или лимона. Подавать с соломинкой.

В стакан (конусообразный емкость - 250 куб.см.), на 1/4 наполненный маленькими кусочками льда: 2 дэша ангостуры (angostura); 2 дэша мараскино (maraschino); 1 столовую ложку сиропа; 3/4 мадерной рюмки вермута. Размешать. Перелить через цедилку в рюмку (емкость 70 куб.см.) с лимонной цедрой. Подавать с соломинкой.

В эмалированную кастрюлю: 1 стакан воды; 250 г сахару; 1 щепотку пряностей; 2 ДЭШа ванильной эссенции; 1 лимон, порезанный тонкими дольками; 1 палочку корицы, 2 зернышка гвоздики; 1 бутылку хереса (xeres).
Все размешать. Подшреть, не доводя до кипения. Медленно пропустить через цедилку в другую посуду, в которой находятся 6 хорошо взбитых белков. Вливая, энергично размешивать и взбивать. Подавать в стаканах или чашках.
Примечание: вино следует лить на белки, иначе не образуется пена.