В стакан, на 1/2 наполненный толченым льдом: 1 столовую ложку лимонного сока; 1 столовую ложку миндального молока (orgeat); 1 ликерную рюмку коньяку. Перелить в шейкер. Закрыть его. Сильно взбить. Перелить в стакан (конусообразный, емкость - 120 куб.см.) через цедилку. Долить содовой или сельтерской. Подавать с соломинкой.

В подогретую рюмку (емкость 110 куб.см.): 1 столовую ложку сахарной пудры; 2 чайные ложки лимонного сока; 1 ликерную рюмку рома. Долить горячей водой, размешать. Украсить ломтиками лимона. Подавать с ложкой.

В стакан (конусообразный, емкость - 120 куб.см.): несколько кусочков льда; 1/2 мадерной рюмки водки; 1/2 мадерной рюмки зеленого мятного ликера (creme dc menthe). Перелить в шейкер. Хорошо взбить. Перелить через цедилку в рюмку (емкость 110 куб.см.). Подавать с соломинкой.

В стакане (конусообразный емкость - 330 куб.см.): несколько кусочков льда; 1 чайную ложку сахарной пудры; 1 ликерную рюмку виски; 1/2 бутылки содовой или сельтерской. Размешать. Положить цедру лимона. Подавать с соломинкой.

В подогретый стакан (конусообразный, емкость - 120 куб.см.): 1 столовую ложку патоки (меласса); 1 мадерную рюмку рома. Долить горячей водой. Взбить. Подавать в подстаканнике.

В большую посуду (на 10 персон): большой кусок льда; 1 ликерную рюмку Куантро (Cointreau); 1 ликерную рюмку коньяку; 1 бутылку шампанского; 1 литр содовой воды; клубнику, кусочки ананаса, дольки апельсина. Размешать. Разлить ложкой.

В стакан (конусообразный емкость - 250 куб.см.), на 1/4 наполненный маленькими кусочками льда: 1 чайную ложку сахарного сиропа; 2 дэша ангостуры (angostura); 2 дэша Кюрасао (curacao); 3/4 мадерной рюмки коньяку. Размешать и перелить через цедилку в рюмку (емкость 70 куб.см.). Добавить лимонную цедру. Подавать с короткой соломинкой.

В рюмку (емкость 110 куб.см.): 1 чайную ложку сахарной пудры; 1 чайную ложку воды (чтобы се растворить); 3 капли ангостуры (angostura); 1 ликерную рюмку коньяку; 2— 3 кусочка льда. Долить водой. Размешать. Украсить долькой апельсина. Подавать с соломинкой.