В стакан (конусообразный емкость - 250 куб.см.), до половины наполненный толченым льдом: 1 чайную ложку лимонного сока; 1 столовуюложку сахарной пудры; 1 ликерную рюмку рома; 1 мадерную рюмку Рай-виски (Rye-whisky). Украсить ломтиком апельсина или ананаса. Размешать. Подавать с соломинкой.

В рюмку (коническая, емкость 70 куб.см.): 1 ликерную рюмку какао-ликер (Creme de cacao); немного сладких сливок (сливки лить на чайную ложку, повернутую выпуклой стороной вверх). Подавать с соломинкой.

В стакан (конусообразный емкость - 330 куб.см.), на 1/2 наполненный толченым льдом, влить: 1 столовую ложку гренадина (grenadine); 1 ликерную рюмку Кюрасао (curacao); 1 ликерную рюмку кирша (kirsch); 1 рюмку орехового ликера; 3 дэша ангостуры (angostura). Долить сельтерской водой. Размешать. Украсить ломтиками лимона. Подавать с соломинкой.

Подать так же, как ананас с сиропом; можно украсить вазу, плотно закрыв кожурой, срезанной сплошной спиральной лентой, и положив верхнюю часть с листьями. Отдельно в соуснике подать крепкий сироп с ромом или ликером и в вазочке сахарную пудру.

В стакан (конусообразный емкость - 250 куб.см.), на 1/4 наполненный толченым льдом: 2 дэша ангостуры (angosture); 2 дэша Кюрасао (cura-сао); 1/2 ликерной рюмки виски; 1/2 ликерной рюмки коньяку; 1/2 мадерной рюмки вермута. Размешать. Через цедилку перелить в рюмку (емкость 70 куб.см.), где находится лимонная цедра. Подавать с короткой соломинкой.

В стакан (конусообразный, емкость - 120 куб.см.): 1 чайную ложку сахарной пудры; 1 чайную ложку воды (чтобы растворить ее); 3 капли ангостуры (angostura); 1 ликерную ложку джина; 2—3 кусочка льда. Долить холодной водой. Украсить ломтиками апельсина. Подавать с соломинкой.

В рюмку (коническая, емкость 70 куб.см.): 1/2 ликерной рюмки мятного зеленого ликера; 1 яичный желток; 1 стручок красного перца. Долить шампанским. Подавать не размешивая.

В бокал для шампанского: 1 ликерную рюмку желтого шартреза, Долить шампанским. Подавать с соломинкой.