Разрезать грейпфрут на 2 части поперек. Каждую половину положить на лед. Проколоть мякоть вилкой несколько раз, не прокалывая кожу. Положить в кре-мапку. Залить одним стаканом желтого шартреза. Посыпать ванильным сахаром. Подавать с ложкой.

Разрезать грейпфрут на 2 части поперек. Каждую половину положить на лед. Проколоть мякоть вилкой несколько раз, не прокалывая кожу. Положить в кре-мапку. Залить одним стаканом желтого шартреза. Посыпать ванильным сахаром. Подавать с ложкой.

В стакан (конусообразный емкость - 250 куб.см.): несколько кусочков льда; 2 дэша ангостуры (angostura); 2 дэша Кюрасао (curacao ); 1 чайную ложку мараскино (maraschino); 1 чайную ложку кирша (kirsch); 1/2 мадерной рюмки ананасового сока. Размешать ложкой, перелить через цедилку в рюмку (емкость 70 куб.см.). Положить лимонную цедру. Подавать с короткой соломинкой.

В стакан (конусообразный емкость - 250 куб.см.), на 1/4 наполненный маленькими кусочками льда: 2 дэша густого сиропа; 2 дэша анго-стуры (angostura); 2 дэша Кюрасао (шгасао); 3/4 мадер-ной рюмки кальвадоса. Размешать и перелить в рюмку (емкость 70 куб.см.) через цедилку. Добавить лимонную цедру. Подавать с короткой соломинкой.